寻食记 - FT中文网

路毙动物美食和猪油捞饭

陈楠：澳洲高速路上，不时出现被夜间疾驰车辆撞上的路毙动物，通常是一只硕大的袋鼠。能把它变成美味吗？

2017年1月5日

FT中文网专栏作家陈楠：在巴塞罗那大市场小吃摊，我们的早餐包括香草烩鹰嘴豆、小扁豆烩墨鱼、沙丁鱼、炖小牛脸和牛蹄、龙虾及生蚝。

2016年4月28日

FT中文网专栏作家陈楠：英国知名食评家杰•瑞纳最近将中式自助回转火锅称为“一顿侮辱饭”，对食物持开放心态的巴黎人也不会享受中式火锅。

2016年3月3日

陈楠：我收藏的食谱不仅包括三本欧美著名历史食谱奇书，也包括朋友们送的《我们的家传菜谱》。今天特奉上我家春节家宴祖传菜谱。

2016年2月4日

FT中文网专栏作家陈楠：做千层面的过程也是每个人展示自己建筑创造力的机会。人们既可以根据自己的喜好选择馅料搭配，又可以不拘一格地组合成型。

2016年1月21日

关于《寻食记》：

陈楠，在荷兰取得城市环境管理学硕士学位。旅居海外十数年间，在可持续发展领域做咨询的同时，也喜爱烹饪，对食物的历史文化有浓厚兴趣。曾为《纽约时报》中文网开设美食专栏。《寻食记》无意描写名食名厨名店名菜，而是着眼于日常饮馔背后的逸闻趣事和历史沿革，与读者分享美食历史。