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和谭荣辉追寻“松露之味”

何越:翻译华裔名厨谭荣辉与其好友皮埃尔合著的《松露之书》,我学习到了这一珍稀食材在欧洲如何从籍籍无名走向美食殿堂的历史。
2023年5月19日

超级富豪们为什么热衷于收购足球俱乐部?

库柏:富人被足球吸引的动机仍然受到普遍误解,有时甚至被富人自己误解。这些人没有他们自己以为的那样理性。
2023年5月19日

在波黑,我和亲历战争的当地人坐下来聊了聊

张乐愚:当这些战火的亲历者们讲起往事,不难发现,虽然三十年过去了,他们仍然没有真正走出那场战争。
2023年5月19日

用今日性骚扰的标准,看看那些爱情影视剧

非非马:很多曾经被浪漫化的情景和桥段,都难以经得住今日性骚扰标准的考量。而我们又该如何面对不断进化的“礼仪标准”与“失范边界”?
2023年5月19日

对话《晚清百态》策展人霍吉淑:追溯19世纪中国人的韧性与创造力

子川:霍吉淑表示,19世纪的中国曾面对内忧外患,但也有卓越的艺术诞生。她希望通过展出,让人们了解那个时代中国的创伤,同时看到其非凡的韧性。
2023年5月19日

人人都是美食评论家

范庭略:对于越来越多的领域,我们的品评都在日渐力不从心,唯独坐在餐桌前的时候,那种叱咤风云的感觉仍会油然而生。
2023年5月19日

MYTHERESA全球CEO:我们想把中国设计师推向世界

薛莉:奢侈品电商MYTHERESA发现,销售额的35%是3%的客户创造的。他们为头部客户定制了私人服务,并赢得了忠诚度。
2023年5月19日

东京的地下室爵士酒吧

秦轩:不同的空间能长出不同的东西来,当然也包括空间自己。东京能长出这样的音乐空间,长出这么一个如此“地下”的音乐殿堂,是东京了不起的地方。
2023年5月19日

复苏后的城市如何更好地管理空间?

库柏:城市不仅仅是回来了,而且变得更大。不妨把今天的城市想象成一个拥挤的公寓,我们必须善用每一平方英寸地皮。
2023年5月15日

从罗宫的变迁看荷兰王室的与时俱进

宋佩芬:通过建筑、艺术、文献资料以及回忆录等形式,罗宫为呈现荷兰君主制文化面貌的今夕,提供了丰富的素材。
2023年5月12日

安东尼•葛姆雷:我要对抗时钟上的时间

薛莉:他的作品给我“见自己,见天地,见众生”的意境。他说:“雕塑总是和对抗或挑衅有关。我希望激发人们的好奇心。”
2023年5月12日

妮可拉•本内黛蒂:亲民的艺术节不等于将古典音乐变得非驴非马

张璐诗:作为爱丁堡国际艺术节76年历史中的首任女性艺术总监,本内黛蒂表示,全民对艺术的参与感应该体现在更深层的感受中。
2023年5月12日

餐饮业的新钱与老钱

范庭略:在成熟的商业社会,消费者会很清楚一人食去哪里用餐,也清楚全家去哪里宴客。而那些主打吸引眼球的餐厅当红炸子鸡,似乎总有一种花无百日红的悻悻。
2023年5月12日

莎翁与国王的戏

陈旭宇:国王是莎士比亚戏剧中最重要的角色。在英国国王加冕礼临近之际,聊聊在莎翁的舞台上那些经历命运悲喜的君王。
2023年5月5日

感受查尔斯三世加冕礼的热闹

张璐诗:伦敦又一次沉浸在一场王室庆典的筹备中。对于增加了一天假期的普通民众来说,国王加冕礼更实在的意义,是多了一个休闲的理由。
2023年5月5日

Brunch就是“不乱吃”

范庭略:当周末生活开始,整个城市的节奏都慢了下来,连市中心的街道都会有一种田园般的安静。早午餐便成了此情此景中浓墨重彩的一笔。
2023年4月28日

从伦敦到西班牙乡野,我选择的生活变奏之路

23年来,这个西班牙小村一直是我的栖身之地。这里算不上人间天堂,在此生活我曾心怀不安,但也最终得到了慰藉。
2023年4月28日

和一位资深营销人聊聊“乙方人生”和“职场盛年”

张乐愚:在广告业打拼了十多年的刘菲菲认为,年龄增长并不等于竞争力的衰退,而是意味着信任与经验的渐入佳境。
2023年4月28日

商务旅行并没有走向末路

不少人曾经认为,在线会议平台的兴起会让商务旅行消亡。但事实证明,高管们很快就放弃了视频通话,重新踏上旅程。
2023年4月28日

沿着东方快车的路线,从巴黎前往伊斯坦布尔

正是途中那些不期而遇的片刻,最终让我对这趟跋涉3930公里、耗时又费力的列车旅程感到不虚此行。
2023年4月26日

论一个厨师的成长

范庭略:忘记那些试图研究对人与食物之间的关系而产生的雄心勃勃的学术态度吧,好好做菜才是硬道理。
2023年4月21日

曾轶可:AI是我们的一位新朋友

子川:听这位创作型歌手聊聊她创造的虚拟音乐人,以及她怎样从AI和科技中得到灵感,又如何接受、融入这种创作思路。
2023年4月21日

书房是必需品还是奢侈品?

郑静:拥有一间美好书房就好像是一个梦,虽然很多人对其心怀向往,然而一旦面对现实考虑,又会很快被从清单上划去。
2023年4月21日

当你谈丝绸之路时,你谈些什么?

专访复旦大学侯杨方教授:为什么大家一谈到丝绸之路总觉得是大漠驼队在黄沙上面爬?这种对丝绸之路的反常识的想象完全是因为想象力的贫困。
2023年4月14日

一家上海亚文化俱乐部和它的创意年代

范庭略:“SYSTEM系统”在黯淡的经济环境与严苛的商业逻辑下顽强生长,折射着上海的坚韧与包容。
2023年4月14日

藏家刘益谦:收藏最大的成本不是钱,是时间

薛莉:中国古书画藏家刘益谦感慨精品有钱也买不到。策展人谢晓冬指出,未来中国将有个古书画释出的窗口期。
2023年4月14日

“姐弟恋”剧集升温背后的变奏和套路

非非马:《爱情而已》中男女主角的双向救赎,让人们看到姐弟恋题材的新可能。但偶像剧的内核,仍然需要其牺牲有关情感问题复杂性的讨论。
2023年4月14日

科茨沃尔德乡间庄园的美食和旧事

张璐诗:像库姆堡的Manor House这样的庄园,除了看得见风景的房间,吸引我的还有老房子与村庄的历史与轶事。
2023年4月14日

《流浪地球》可以畅行全球吗?

非非马:在走遍全球的“中国制造”中,尚不包括影视文化这个类别。工业产品可以在世界通行的标准体系里比拼,但文化产品的生产与接纳,却与太多复杂的因素相关。
2023年2月17日

情人节用餐指南

范庭略:不必过度在意用餐的氛围、菜单的腔调,甚至不必在意口味和服务员的脸色,在真正的爱意面前,这些都并不重要。
2023年2月14日

一朵“狂花”的梦想与emo

非非马:掀开“摇滚”和“个性”的皮囊,主人公彭莱和“人群中的大多数”之间的共性,才是她真实的人生主旋律。
2022年10月28日
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